Les humanités pour comprendre notre société |
Lyon 7ème |
11 Transitions alimentaires |
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Coordinateur du cycle :
Nikos KALAMPALIKIS, Professeur en psychologie sociale Université Lumière Lyon 2 Institut de Psychologie GRePS Claire DELFOSSE, Professeure de géographie, Université Lumière Lyon 2, Laboratoire d’Études Rurales (ED 483) Maxime MICHAUD, Docteur en anthropologie et sociologie, Université Lumière Lyon 2, Chercheur Institut Lyfe Béatrice MAURINES, Maîtresse de conférences, Université Lumière Lyon 2, Centre Max Weber (UMR 5283) Thierry ARGANT, Chercheur, Laboratoire ArAr. Archéologie et Archéométrie Etienne FAUGIER, Maître de conférences, Université Lumière Lyon2, Laboratoire d’Études Rurales (ED 483) Ce cycle de conférences au programme de l'UTA est proposé par la Chaire partenariale Transitions alimentaires (TrAlim). Cette Chaire est portée par l'Université Lumière Lyon 2 et le centre de recherche de l'Institut Paul Bocuse. Elle est dédiée à la compréhension des dynamiques à l’œuvre dans l’alimentation et leur traduction en termes de pratiques de production, de transformation, de consommation et de gouvernance alimentaires.
Chaire TrAlim Titre des conférences : 1 - Qu'entend-on par transitions alimentaires ? Claire DELFOSSE
2 - Manger et cuisiner ensemble pour mieux manger : quelle influence de l’alimentation et des repas sur les relations sociales? Maxime MICHAUD 3 - Transitions et processus de démocratisation alimentaire Béatrice MAURINES 4 - Manger, se représenter Nikos KALAMPALIKIS 5 - L'alimentation d'origine animale à Lugdunum à la période antique : entre tradition gauloise et goûts nouveaux Thierry ARGANT 6 - Alimentations et mobilités : approches historiques et enjeux contemporains Etienne FAUGIER |
PSYCHOLOGIE
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| Mercredi 17h-19h - Durée : 12h | |
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Calendrier prévisionnel * - Mercredi 13 mars 2024 - 17h00-19h00 (1)- Mercredi 20 mars 2024 - 17h00-19h00 (2) - Mercredi 10 avril 2024 - 17h00-19h00 (3) - Mercredi 17 avril 2024 - 17h00-19h00 (4) - Mercredi 22 mai 2024 - 17h00-19h00 (5) - Mercredi 05 juin 2024 - 17h00-19h00 (6) |
* Ce programme de l'UTA est prévisionnel et susceptible de modifications (intervenant·e, lieu, dates,...) Les dates des séances sont données sous toute réserve et n'ont pas de valeur contractuelle. Inscription préalable (payante) Liste des formations |
Campus Berges du Rhône
Salle précisée ultérieurement Université Lumière Lyon 2 - Quai Claude Bernard Lyon 7ème TCL Tramway : T1 "Quai Claude Bernard" - T2 "Centre Berthelot" |
